El Arístides Confidencial Gran Malbec es un varietal 100% Malbec de edición limitada elaborado por la Bodega Arístides. Originalmente concebido como un vino exclusivo para la estiba y consumo privado de la familia fundadora, hoy se presenta al mercado como una etiqueta de alta gama de corte clásico y elegante. Proveniente del histórico terroir de Barrancas, Maipú, Mendoza, se destaca por tener una versión Non-Vintage (NV), lo que significa que es un blend de selección especial de diferentes años para garantizar una calidad constante y fiel.
Características
• Crianza: Pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso para pulir su estructura, seguida de una estiba prolongada.
• Graduación Alcohólica: Entre 13,2% y 14% vol.
• Notas de Cata: En copa muestra un color rojo violáceo de gran intensidad. En nariz entrega elegantes aromas a frutos rojos maduros con sutiles toques de frutos negros. En boca es complejo, equilibrado y sedoso, con una excelente acidez que aporta frescura frente a la potencia típica de la madera y la cepa.
• Potencial de Guarda: Tiene una estructura óptima pensada para evolucionar por hasta 10 años.
• Maridaje: Se sugiere servirlo para acompañar carnes rojas de cocción lenta, ojo de bife a la leña, asado o tablas de quesos duros premium.
