El Quinde Gran Corte Orgánico Volumen II es la segunda edición de la etiqueta de alta gama de la prestigiosa bodega Vinecol S.A., elaborada en La Paz, Mendoza. Es una propuesta sofisticada orientada a la sustentabilidad y enfocada en reflejar la pureza del terroir mediante viñedos 100% ecológicos.
A diferencia de los primeros blends tradicionales de la línea, este ejemplar destaca por tener certificaciones orgánica, vegana y sustentable.
Características Principales:
• Composición del corte (Blend): Es un ensamblaje tinto fino compuesto por Malbec, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
• Crianza y Producción: Cuenta con una cosecha manual en cajas de 12 kg. Pasa por una rigurosa cinta de selección manual, se fermenta en tanques de acero inoxidable y luego realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano (de 2° y 3° uso). Posee un posterior reposo en botella (estiba) por un lapso de 6 meses.
• Exclusividad: Se trata de una partida limitada de solo 3.000 botellas, lo que lo convierte en un vino de colección ideal para obsequios o catas selectas.
• Notas de cata:
• Color: Presenta una tonalidad roja oscura, sumamente profunda y elegante.
• Nariz: Despliega una complejidad donde sobresalen las frutas negras maduras, notas dejos especiados, sutiles toques herbáceos y sutiles recuerdos ahumados de la madera.
• Boca: Entra con gran concentración y una excelente estructura. Cuenta con taninos firmes pero aterciopelados y un final largo y persistente en el paladar
