El Arístides Partida Única Syrah es un vino tinto de autor y de edición limitada elaborado por la Bodega Arístides. Esta línea se enfoca en partidas exclusivas de baja producción que buscan reflejar fielmente la identidad del terroir y la pureza de la variedad. Proviene de viñedos de más de 20 años de antigüedad ubicados en Barrancas, Maipú, Mendoza.
Características
• Composición: 100% Syrah.
• Crianza: Pasa 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso para moldear sus taninos sin tapar la tipicidad de la fruta.
• Graduación Alcohólica: 14% vol..
• Notas de Cata:
• Vista: Exhibe un color rojo profundo con marcados y elegantes matices violáceos.
• Nariz: Es compleja y expresiva. Destacan frutas negras maduras (moras y ciruelas) y cerezas, entrelazadas con notas especiadas a tomillo y romero, junto a sutiles toques de vainilla y cacao aportados por la madera.
• Boca: Presenta muy buen volumen, con taninos dulces, redondos y armoniosos. Es un vino sedoso, con una estructura equilibrada y un final largo y persistente.
• Maridaje: Excelente compañero de carnes rojas a la leña, cordero patagónico, guisos complejos bien especiados, pastas con salsas intensas y tablas de quesos duros maduros
