Viñedo
Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco 1100 msnm.
Suelos
Suelo pedregoso, de origen aluvional, rocoso y limo arenoso.
Fecha cosecha
Cosecha manual, marzo 2023
Crianza
8 meses
Fermentación
Fermentación alcohólica y conservación en ánforas de Cocciopesto
Capacidad de la botella
750 ml
Alcohol
14,4%
NOTA DE CATA
A la vista se nota un color rojo con matices violáceos intensos, en nariz se perciben notas herbáceas y especiado suave, también frutales tales como cereza negra, ciruela, frutilla y terminado con algunas aromáticas como jarilla y eucalipto. En boca es un vino con mucha mineralidad, lo que genera una sensación de frescura final, punzante y taninos presentes.
