Hermandad es la la primera línea de vinos de la cuarta generación de Familia Falasco, estos vinos representan las verdaderas características del nuevo mundo vitivinícola, donde priorizamos elegancia, fruta y expresión de terroir.
VIÑEDOS
MALBEC: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distritos de Los Árboles y Vista Flores. Altura de los viñedos 1000 a 1200 msnm
CABERNET SAUVIGNON: proveniente del Valle de Uco , San Carlos, Paraje Altamira. Altura de los viñedos 1100 msnm.
PETIT VERDOT: proveniente de Valle de Uco , Tunuyán , Distrito de Los Árboles. Altura de los viñedos 1100 msnm
SUELOS: Gran diversidad de suelos pobres al tratarse de uvas provenientes de distintos terruños. Franco Arenosos en Vista Flores, Pedregosos en Los Árboles y Suelos calcáreos en Altamira.
FERMENTACIÓN Maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 2 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 28°C. Maceración entre 18 y 24 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica.
CRIANZA: Crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, 60% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Color Rojo Violáceo Intenso,Nariz muy compleja, que va revelando aromas de especias, frutas rojas confitadas, canela y chocolates. Boca de muy buen volumen y estructura, gran sedosidad, recuerdos de chocolate amargo, y de final sucroso y persistente.
