Esta denominación se aplica a los vinos de más alta gama de cada bodega, se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de los mejores viñedos del Oasis Sur del Atuel. Los frutos son elegidos por su sanidad y tamaño y la cosecha se realiza de forma manual y sólo por la mañana. Su maceración es prolongada, desarrollando aromas y características únicas o sobresalientes, para luego descansar de 18 a 24 meses en barricas de roble de primer uso. Notas De Cata: De color rojo profundo con matices violáceos, despliega aromas intensos de frutos rojos, ciruelas y guindas, enriquecidos con toques especiados de vainilla y clavo por su crianza en roble. La fusión de taninos suaves del Malbec con la sutileza del Merlot crea una experiencia elegante e intensa. Posee un cuerpo medio, con un final frutado intenso y de prolongada persistencia. Ficha Técnica: * Variedad: 70% Malbec | 30% Merlot * Región: Viñedos del Oasis Sur del Atuel, Provincia de Mendoza, Argentina. * Crianza: 18 meses en barricas de roble * Alcohol: 14% * Enólogo: Jorge Rubio * Temperatura de Servicio: Entre 15° y 17° Maridaje sugerido: Carnes de caza, cerdo, comidas especiadas, fiambres, quesos de cabra.
