Variedad: 100% Moscatel Rosado
Producción: 4.000 botellas en la cosecha 2023
Jefe de Enología: Jorge Rubio
Equipo Enológico: Gisela Romero, Micaela Sosa
Descripción Técnica:
Alcohol: 12,1 % Alc. Vol.
pH: 3,3
Azúcar Residual: 1,9 g/l
Notas de Cata:
De color levemente rosado, A Contramano Pet Nat es un vino frisante muy expresivo, vibrante y muy bebible, realzado por capas de complejidad propias del contacto con los hollejos.
Se distingue por sus aromas cítricos y florales, junto con sutiles notas de levadura. Presenta un carácter seco y refrescante, con toques de pomelo, durazno y jazmín. Se destaca por su vibrante acidez, suave tanicidad y sus burbujas envolventes y delicadas.
Temperatura y modo de servicio:
6° a 8° C. Refrigerar de forma vertical, de modo que las levaduras remanentes se depositen en el fondo de la botella. Destapar y servir rápidamente para disfrutar al máximo de su frescura y delicioso sabor.
